回首頁
首頁 > 營養教育 > 營養Q&A
喝對「奶」,「鈣」高尚Q-A

                                       竹塘國小謝依玲營養師

Q:哪些食物含有豐富的鈣質?

A:乳製品含有相當豐富的鈣質,如乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等,植物性來源則包括綠葉蔬菜,豆製品、堅果種子類,而動物性來源如小魚干、大骨等皆含有豐富的鈣質。

 

Q:人體所需鈣質為多少?

A:衛生署訂定一般成人之建議攝取量為1000毫克/天,青春期時期則建議1200毫克/天。

 

Q:除了飲食之外,還有什麼方法可促進骨骼健康?

A:「充足日曬」能將人體中的膽固醇轉化產生維生素 D,然後經由肝臟、腎臟轉為活化型 D3,這種活化型 D3 會刺激腸胃細胞增加鈣質吸收,故每天充足的日曬也能促進骨骼健康。

 

 

 

 


附加檔案:
    下載 other format 檔(將另開新視窗下載檔案 Form_f0210112002409.docx) 喝對牛奶,鈣高尚(Q-A